Mīts Nr.4 Pat ja mēs neizmantojam sintētiskos, augi ražojot savus, mums tikpat kaitīgos pesticīdus!

Šāda apgalvojuma autori atkal izmanto cilvēku zināšanu trūkumu par akūtajām un ilgtermiņa ietekmēm, – mūsu pārtikā un mājlopu barībā izmantoto augu pašu ražotajās aizsargvielās nav to īpašību, kas mums tik ļoti nepatīk sintētiskajos pesticīdos!

Nereti šādu apgalvojumu autori atsaucas uz Dr. Brūsa Eimsa (Bruce Ames) testiem, kas pierāda daudzu vielu kancerogenitāti. Atklāt vielas kancerogēno iedarbību ir ļoti grūti – nepieciešami dārgi un sarežģīti testi, taču Brūss Eims radījis samērā vienkāršu testu, kas parāda vielas iespējami mutagēno dabu – spēju izmainīt šūnu DNS –, tātad, iespējams, arī to kancerogēno dabu, jo bieži vien ļaundabīgos audzējus izraisa šūnu mutācijas. Bet Eimsa tests ir vispārīgs – ne visām vielām, kam tas ir pozitīvs, ir mutagēna daba, un otrādi – vielām, kam Eimsa tests ir negatīvs, izrādās mutagēna daba. Toksikoloģijā ļoti bieži izmanto daudzus un dažādus testus, tad to rezultātus kombinē, lai redzētu kopainu. Eimsa tests ir tikai viena no metodēm, kas, atsevišķi skatīta, var mūs var maldināt, tāpēc ir nekorekti apgalvot, ka augos ir kancerogēni pesticīdi, balstoties tikai uz šā testa rezultātiem. Kā to darījis arī pats Eims.

Lasi tālāk

Brūss Ames par pesticīdiem augu izcelsmes produktos 

Dalies